Gerookte vis

Een echte traditie in Nederland is het ambachtelijk roken van diverse soorten vis.
Door de vis te roken, krijgt de gerookte vis een heerlijke smaak. En het is ook nog eens super gezond. Ook blijft de vis langer goed, door het te roken. Gerookte vis is heerlijk bij verschillende voorgerechten zoals: salades. Maar de vis is ook lekker om zo op te eten, of op een broodje tijden de lunch. De verschillende soorten vis kunnen warm of koud gerookt zijn, maar dit verschilt per vissoort.

Voor meer informatie over deze categorie download de infosheet:
Gerookte vis